Vor vielen Jahren begannen wir mit dem Aufbau unseres Ziegenhofs. So ein Projekt ist langwierig und anstrengend, doch die Arbeit mit den Tieren, der Blick auf die Weiden und das Gefühl, das Richtige zu tun, belohnt uns jedes Mal aufs Neue. Im landwirtschaftlichen Leben diktiert der Jahreslauf den Arbeitsprozess: Lammzeit, Melkzeit, Erntezeit, Deckzeit. Die Phasen wiederholen sich jedes Jahr, parallel zur Vegetation, die sie umgibt: frisches Grün, Blüten, Früchte, Laub, bunte Farben, nackte Äste, Frost und Schnee. Und dennoch ist jedes Jahr alles anders.
Ein kleiner landwirtschaftlicher Betrieb wie unser Ziegenhof bedarf täglich vieler Stunden Arbeit, um die Tiere zu pflegen, zu versorgen und um einen qualitativ hochwertigen Käse herzustellen.
Das Highlight auf unserem Hof sind unsere Ziegen. Die Ziegen lieben die Sonne – vorwiegend in den Morgen- und Abendstunden. Bei Vollmond grasen sie nachts. Ziegen meiden Regen und verschmähen die pralle Mittagssonne. Sie sind Herdentiere, die von einer Leitziege geführt werden.
Ziegen sind äußerst intelligente und treue Nutztiere. Sie verstehen Zeichen und Gesten des Menschen, lernen einen aus menschlichen Lauten geformten Namen speziell und individuell auf sich zu beziehen. Sie haben einen ganz besonderen Bezug zu ihrer Melkerin – es muss erst eine Vertrauensbasis geschaffen werden, damit sie sich melken lassen.
Neben den Ziegen wächst auch unsere kleine Eselherde. Diese treuen Tiere sind ebenfalls sehr besonders und mit ihnen zu arbeiten macht uns jeden Tag große Freude. Uns geht es hier nicht darum, die Esel zu reiten oder zu dressieren, sondern sie an uns Menschen zu gewöhnen, sodass wir von ihrer Gelassenheit lernen können. Eine Wanderung mit einem Esel schafft Ruhe und bringt uns die Natur auf ganz anderen Wegen wieder näher.
So ein Hof ist ein Lebensprojekt, das alles an Kraft und Liebe braucht. Wir sind für all die Unterstützung in den vergangenen Jahren sehr dankbar. Unsere Eltern und Geschwister haben immer an unser Ziegenhofprojekt geglaubt. Wir danken unseren Stammkunden für ihre Treue und ihren Zuspruch – und wir hoffen, dass es so weitergeht, mit uns und unseren Tieren.